favyと吉野家ホールディングスが連携し飲食店の経営リスクを軽減する取り組みをスタート〜リスクを減らし飲食店開業にチャレンジできる世界を目指します〜

• favy


• 2 6月 2020

食マーケティング総合企業の株式会社favy(代表取締役社長：髙梨 巧、本社：東京都新宿区)は、favyが運営する食のプラットフォーム「favy Store」に株式会社吉野家ホールディングス（代表取締役：河村泰貴、本社：東京都中央区、以下 吉野家HD）が運営する間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を掲載し、飲食店と飲食店を間借りしたい利用者のマッチングを支援します。マッチングした際に、グルメメディア「favy」にて、その飲食店の集客支援を行います。

連携の背景

飲食業は開業希望者の多い業界でもあり、その数は15万人もいると言われています（※1）。しかし、実際に開業できたのは16%程度であり、資金不足や失敗時のリスクが主な理由です。また、飲食業は参入障壁が低く競争が激しいため、せっかく融資を受け出店しても、事業が軌道にのらず一度失敗をしてしまうと、その投資の大きさから再挑戦が困難な業界とも言われています。
そこで、favyが運営する「favy Store」経由で「シェアレストラン」を申し込みいただくことで、飲食店と飲食店を間借りしたい利用者のマッチングを支援していきます。さらに、「favy Store」経由で「シェアレストラン」に登録いただいた飲食店には特典もご用意しております。また、マッチング後の新しいスタートをグルメメディア「favy」の記事でご紹介し、集客支援（※2）も行っていく予定です。
この度の連携により、マッチング支援・集客支援だけでなく、飲食業界全体がビジネスモデルを見直す機会創出になればと考えています。
※1 出典：中小企業庁「2017中小企業白書」起業希望者および総務省「平成24年経済センサス」飲食業の開業実績
※2 favyにて審査した上での掲載になります

飲食店のためのプラットフォーム「favy Store」とは

新しいメニュー導入や販促施策に積極的な全国30,000店舗超の意欲のある繁盛店へ、厳選した商品、サービスを紹介しており、現時点で約200件のサービスが登録されています。
日本全国の美味しい食材はもちろんのこと、調理器具、家具、ユニフォーム、清掃、予約サービス、店舗BGM、アプリなど飲食店経営に役立つありとあらゆるカテゴリーの商品をサイト掲載料なし、成果報酬なしで、全国の飲食店へ紹介します。

間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」とは

これから飲食店をはじめたい開業希望者は、「シェアレストラン」サイトから、飲食店やバー・レストラン・カフェなどの空き時間帯を検索し、好みに合う地区の店舗を月額定額で間借りすることができ、投資をせずに低リスクで飲食店を開業することができます。また、飲食店オーナー様は、保有店舗の空き時間の有効活用し収益化することで、より安定的な飲食店経営が可能になります。本サービスは、飲食店を通じ「新しい仲間の募集に取り組みたいオーナー様と、低リスクで飲食店を開業したい利用者」をマッチングするプラットフォームです。