【仙台みらいん横丁】東北食材にこだわる居酒屋がグランドオープン！オープン記念で500円メニューも

弊社が運営するJR仙台駅から徒歩5分のシェア型フードホール『仙台みらいん横丁』に、2025年1月10日（金）に『和食 仙ノ蔵（せんのくら）』がグランドオープンいたしました。

『和食 仙ノ蔵』は、近隣の方だけでなく、仙台を訪れる観光客の方たちにも魅力的な東北の食をお楽しみいただける居酒屋。 仙台の名物「牛タン」をはじめとする東北エリアの食材を集め、食材の鮮度や品質を見て手仕込みしているため、日替わりや期間限定のメニューが登場します。
お酒は各地の地酒を集めており、東北の食の豊かさを手軽に体験できるお店です。

プレオープンで得たお客様の声を活かし、グランドオープンへ

『和食 仙ノ蔵』では、1月10日のグランドオープンまで、2024年12月中旬より「仙台みらいん横丁」内でプレオープン期間を設けて限定営業をしてきました。

すでに営業中であり、お客様が訪れるフードホールという環境を活かした試験営業期間(プレオープン)では、お客様から様々な反応やご感想をいただきました。それを参考に「お店の認知獲得」と「料理やサービス品質の向上」のための改善をグランドオープンまでの間に実施。メニューのブラッシュアップを進め、オープンキャンペーンもお客様の声を反映しました。

年末のタイミングでのプレオープン開始となり、準備や対応で大変な面もありましたが、グランドオープンの時点で完成度を高めることが可能となりました。

グランドオープンを記念したお得なメニューが登場！

グランドオープンにあたり、プレオープン期間にご来店のお客様からご好評をいただいていたメニューを「ワンコイン（500円）」にて、また人気の「ローストビーフ」を特別価格にて、期間限定で販売いたします。

オープンキャンペーン詳細

▪️グランドオープン記念のワンコインメニュー（各500円）

「カツオの藁焼き旨味ポン酢ミニ盛り」（通常価格：780円）
新鮮なカツオを藁焼きにし、香り高いカツオのタタキに仕上げました！ カツオに合わせた「自家製旨味ポン酢」で広がる味わいをお楽しみいただけます。

「タコの生姜和え」 （通常価格：680円）
タコとほうれん草をたっぷりの生姜で和えた一品です。 『仙ノ蔵』のメニューはお肉料理が豊富ですので箸休めは勿論、お酒のアテにぴったりです。

「鳥軟骨ネギ塩焼き」 （通常価格：780円）
鳥軟骨をネギ塩ソースで味付けしてます。 相性ぴったりでコリコリ食感を楽しめます！ お酒との相性バツグンなので是非。

▪️オープン記念・特別価格メニュー

プレオープン中に人気の高かった「ローストビーフ」を特別価格でご提供します。

「ローストビーフ」800円 （通常価格：1,500円）
じっくりと火を通した柔らかいローストビーフ。
和風ソースに赤ワインを加え、お肉とのバランスの良い自慢の自家製ソースをつけてお召し上がりください！

「ローストビーフ丼」1,000円 （通常価格：1,650円）
ローストビーフのソースはご飯に合わせてワサビやマスタードを効かせています。

『和食 仙ノ蔵』店舗概要

店名：和食 仙ノ蔵
住所：宮城県仙台市青葉区中央4丁目9−21
営業時間：17:00〜0:00
定休日：なし

「仙台みらいん横丁」について

『仙台みらいん横丁』は、複数のお店からお好きな料理を注文できるシェア型のフードホールです。客席からモバイルオーダーを利用することで、各店舗のお好きなメニューを自由に組み合わせてお召し上がりいただけます。

店名：仙台みらいん横丁
住所：宮城県仙台市青葉区中央4丁目9−21
営業時間：17:00〜0:00
定休日：店舗により異なります
支払い方法：キャッシュレスのみ（クレジットカード、QR決済、交通系ICなど）となります
HP：https://redine.jp/sendai

プレスリリースはこちら

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