自社が運営する飲食施設の客席を、自社開発のモバイルオーダーを通じて、区画外の飲食店にシェアする新たなサービス提供モデルの提供を開始いたしました。
本サービスモデルが生み出すメリット
今回開始した新モデルは、フードホールの客席に座られたお客様が、ご自身のスマートフォンからモバイルオーダーを通じ、フードホール外の店舗の商品を注文できる機能アップデートとなります。
このモデルは、以下のようなメリットがあると考えています。
商業施設（デベロッパー・館の運営元）のメリット：
施設内の限られた共有スペースや客席をDX（モバイルオーダー）によって効率的にシェアすることで、施設の追加施工をせずに館全体の売上（坪単価）の最大化が図れます。また、テナントの売上向上をシステム面から支援する新たな施策としても機能します。
モバイルオーダー導入店（フードホール外からモバイルオーダーに参加する店舗）のメリット：
フードホールのお客様に対して自社の商品を提供することは、実質的に店舗の席数が増えた状態となります。これにより、店舗の客席面積拡大をすることなく、低リスクで売上機会の拡大に繋がります。
お客様（消費者）のメリット：
席を移動することなく、1つの場所でより多くの選択肢の中から多様なメニューをシームレスに楽しむことができます。
第1号事例は、『SAPPORO餃子製造所』× 4PLA内「オドリバ席」
本モデルの第一号事例として、2026年3月9日（月）より、札幌市「4PLA」の地下1階「大通バル」内のfavy運営区画『オドリバ席』にて、同施設内の『SAPPORO餃子製造所』が参加。一部メニューを『オドリバ席』のモバイルオーダーでご注文いただけるようになりました。
「大通りバル」内の2店舗も、本モデルに参加する予定です。
本モデルは、当社が展開する他のフードホールや施設へも展開していく予定です。
飲食施設の運営とモバイルオーダーシステムの開発どちらもおこなうfavyだからこそ提供できる新しいサービスで、施設と飲食店の売上向上・価値最大化に貢献してまいります。
「favyモバイルオーダー」導入ご相談・実機デモ体験を好評受付中
「favyモバイルオーダー」は、私たちが運営するシェア型レストランにて、導入のご相談および実機によるデモンストレーション体験も可能です。
「実際の店舗オペレーションの中で、どう動いているのか？」
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オンラインの資料だけでは分からない「現場の使い勝手」を、ぜひご体験ください。
現在は以下の2拠点を中心にご案内しております。
商業施設のリニューアルをご検討中のご担当者様、favyモバイルオーダーが入ったフードホールお近くで飲食店をご出店の方など、お気軽にお問い合わせください。
