2021年6月、完全会員制の焼かない焼肉屋『29ON』が手がける新店舗『ヤキニクストア』が西新宿にオープンしました。
『ヤキニクストア』のテーマは “大衆焼肉のアップデート”。
じっくりと低温調理で仕上げたお肉を溶岩プレートで炙って、「お肉が本当に美味しいタイミング」を逃さず楽しめる焼肉店です。
今回はそんな『ヤキニクストア』の特徴やメニューを一気にご紹介します！
＜目次＞
サブスク型の焼肉店『ヤキニクストア』とは？
『ヤキニクストア』は、完全会員制の焼肉店『29ON』を運営する株式会社29ONが手掛ける、2021年6月に西新宿にオープンした焼肉店です。
「大衆焼肉のアップデート」をテーマに運営されている『ヤキニクストア』の主な特徴は3つ。
①低温調理肉＆溶岩プレートで「誰でも失敗しない」焼肉が楽しめる
『ヤキニクストア』で提供されるお肉は、すでに低温で調理されています。
そのままでも食べることができる安全な低温調理肉を溶岩プレートで軽く炙ることで、「お肉の美味しさ」と「香ばしさ」の両方を楽しむことができるのが特徴です。
さらにこの溶岩プレート、温度管理が徹底されているため、お肉を焼いたときに煙や匂いが出にくい仕組みになっています。焼肉につきものである「焼き過ぎ」や「生焼け」などが起こりにくいことも特徴です。
焼き加減の失敗がない上、煙や匂いの少ない焼肉をお楽しみいただけるのが『ヤキニクストア』です。
②『ヤキニクストア』のためにこだわり抜かれたお肉
『ヤキニクストア』では、産地にこだわらずに「低温調理＋炙り」と相性の良いお肉を世界中から集め、「和牛」や「海外ブランド牛」の希少部位や定番部位などが取り揃えられています。
お肉を独自基準で選定しているのも『ヤキニクストア』ならではの大きなポイントです。
例えば、「赤身カルビ」と名付けられた部位。
カルビでありながら赤身が多く適度に脂が乗っているため、旨味を感じつつもクドさのない希少部位として提供されています。
「大衆焼肉のアップデート」という『ヤキニクストア』のコンセプトを体感していただける部位となっており、セットやコースで楽しむことができます。
③話題のサブスクも。『ヤキニクストア』会員になると様々な特典が受けられる
『ヤキニクストア』最大の特徴は、サブスクリプション型の店舗だということです。
税込6,600円の年会費を払って会員になると、チャージ料金（1人あたり1,100円/税込）が無料になる他、会員限定メニューの注文やイベントの優先予約などの会員限定特典を受けられます。
『ヤキニクストア』サブスクはお得？利用方法も紹介
『ヤキニクストア』はサブスク会員でない方も来店できますが、来店時にチャージ料金として一人あたり1,100円（税込）がかかります。
会員になると来店時のチャージ料が無料になる（同伴者も含まれる）ため、6人で来店すれば1回でもとがとれる計算になりますね。
その他にも様々な特典を受けることができるので、「焼肉が好き」「西新宿でよくご飯を食べる」という方はサブスクでの利用がおすすめです！
＜『ヤキニクストア』購入〜利用の流れ＞
まずは会員券の購入ページから会員券を購入します。
来店したい日時が決まったら、『ヤキニクストア』予約ページから「予約人数」「予約日時」「連絡先」を入力して申し込みます。
予約なしでも来店できますが、『ヤキニクストア』は10席程の小さなお店のため、来店前に予約することをおすすめします。
店舗からの折り返し連絡が来たら予約が完了。あとは予約日時に店舗へ来店するだけです。
当日の会計時にfavy会員ページ内の会員券一覧で会員券（QRコード）を表示し、店内レジにあるQRコードリーダーに読み込めばOKです。
『ヤキニクストア』メニュー紹介
ここからは『ヤキニクストア』メニューの一部を紹介します。
『ヤキニクストア』堪能！コースメニュー
◆ヤキニクコース ¥6,600（飲み放題込み）
全6部位のお肉を含む14品。
お肉は希少部位を含む低温調理肉で、料金にはドリンク飲み放題を含みます。
▼「ヤキニクコース」コース内容の詳細はこちら
仕事終わりのサク飲みに。アラカルトメニュー
◆【厳選】本日の和牛＆赤身カルビ・ハラミセット
一人前(130g) ¥1,600（税込） 二人前(260g) ¥2,700（税込）
「厳選和牛」「赤身カルビ」「ハラミ」が楽しめる豪華なセット。
◆【イチオシ】ヤキスト赤身食べ比べセット
一人前(150g) ¥1,300（税込） 二人前(300g) ¥2,400（税込）
「赤身カルビ」「ハラミ」「ヒレ」が楽しめる、初めての来店におすすめのスタンダードセット。
◆【お手軽】ヤキストセット
一人前(150g)¥880（税込） 二人前(300g)¥1,700（税込）
「豚バラ」「牛タン」「赤身カルビ」が楽しめるお手軽セット。
お家で『ヤキニクストア』が楽しめる！Uber Eatsメニュー
実は『ヤキニクストア』のお肉はUber Eatsでも楽しめちゃうんです。
まずは気軽に楽しんでみたい！という方は、お弁当で『ヤキニクストア』を体験してみてはいかがでしょうか。
＜ヤキストBENTO＞
◆カルビ&ハラミBENTO ¥1,700（税込）
◆和牛&カルビBENTO ¥2,200（税込）
◆和牛&ハラミBENTO ¥2,300（税込）
＜サイドメニュー＞
◆旨辛白菜キムチ ¥600（税込）
◆新食感！ミノのカレーマヨネーズ和え ¥800（税込）
◆ナムル ¥700（税込）
まとめ
今回は西新宿のサブスク型焼肉店『ヤキニクストア』をご紹介しました。
低温調理肉&溶岩プレートが特徴である『ヤキニクストア』では、コース利用からアラカルトまで様々なメニューが楽しめます。
さらに『ヤキニクストア』のサブスク会員になれば、チャージ料無料や会員限定メニューの注文などの特典を受けられるようになります。
焼肉好きはもちろん、今日は焼肉を食べたい！という日は、ぜひお店に足を運んで他にはない焼肉を体験してみてください。
