全国にシェア型レストランを展開する株式会社favy（代表取締役社長：髙梨 巧、本社：東京都新宿区、以下favy）が運営する大分県のおおいた元気横丁内に、2022年12月27日、串焼き専門店の新店舗『たん将軍』がオープンいたします。看板メニューの45cmの特大牛タン串、タン元とタン中を贅沢に使った「厚切り牛タン」、大分県産のかぼすと肉厚椎茸を使った餃子、定番の焼き鳥など、お酒が進むおつまみが揃います。新店舗が加わりますます活気づくおおいた元気横丁は年内休まず営業中です。ぜひこの機会にご利用ください。
■『たん将軍』で提供するメニューを一部ご紹介
「超特大牛タン串」1,300円（税込）
名物、45cmの「超特大牛タン串」は圧倒的な存在感!!
こだわりの牛タンを一つひとつ丁寧に串に刺し、じっくりと焼き上げています。
「極 厚切り牛タン」3枚・800円、5枚・1,400円、8枚・2,200円（各税込）
厳選した「タン」を使ったひと皿にも注目です。脂が乗って柔らかくジューシーな「タン元」と、噛めば噛むほど旨味が出る「タン中」を厚切りで用意しています。
「ナンデ餃子」650円（税込）
皮の直径が11cmと食べ応え抜群の大きさです。餡には大分県産の獲れたてカボスと肉厚な椎茸、国産豚肉、白菜を使うことで、ジューシーですがサッパリとした味わいに仕上げています。
■生ビール、ハイボールが何杯でも半額「横丁パス」
横丁をより身近に使っていただくためのサブスクリプションサービスです。登録いただき会員券を提示すると、対象ドリンク（キリン一番搾り、ホワイトホースハイボール）を、利用回数／杯数の制限なく半額でご提供いたします。ぜひ、新店メニューと一緒にご利用ください！
■favyが運営する「おおいた元気横丁」について
「おおいた元気横丁」は、飲食店主体の商業施設運営を展開する会社が運営していた施設です。一度オープンしたものの、新型コロナウイルスの影響で運営会社の倒産により2020年に閉業しました。そこで運営会社としてfavyが施設を受け継ぎ、横丁をシェア型レストラン形式へとフォーマットを変更し、再生計画を遂行しています。favyは、銀座（東京都）・天文館（鹿児島県）・仙台（宮城県）・大分（大分県）・宮崎（宮崎県）・有明（東京都）と全国6施設でシェア型レストランを運営しています。シェア型レストランでは、複数の店舗が「共創と競争」をコンセプトに、様々なジャンルの料理人の挑戦を、初期投資を抑えるコスト面、プロモーションやデータ分析の運営面等を通じてサポートします。HP：https://redine.jp/oita
■店舗詳細
店名：たん将軍
住所：大分県大分市中央町3丁目7-1
電話番号：050-3116-8653
定休日：なし
営業時間：17:00〜24:00
