海外の人気店を日本に上陸させ、瞬く間に繁盛店になった飲食店の事例紹介セミナーを開催します。
・新業態を作りたいが、自分ではアイデアが浮かばない
・スピーディーに繁盛店を作りたい
・飲食業界未経験だが飲食店を出店したい
いずれか1つでも当てはまる飲食店経営者様、独立検討中の方はぜひご参加ください。
世界中のガイドブックに掲載されている、ベトナム・ハノイのフォーの名店「フォーティン」が、2019年に日本に上陸しました。瞬く間に人気が広がり、コロナ禍でも新宿、吉祥寺と店舗を広げています。
長年ハノイ1店舗のみ、数多くの出店オファーをすべて断ってきた門外不出の名店が、なぜ日本に2号店を作ったのか？そこには、オーナーである墨さまの強い想いと、類まれなる行動力がありました。
今回のセミナーでは「フォーティントーキョー」のオーナー・墨さまをお招きし、日本上陸までの経緯を対談形式で紹介いたします。
こんな方におすすめ
・新業態を作りたいが、自分ではアイデアが浮かばない
・スピーディーに繁盛店を作りたい
・飲食業界未経験だが飲食店を出店したい
開催概要
日時：2023年11月6日（月）19：00〜20：00
形式：オンライン（Zoomのみで視聴可能です）
定員：1部 100名 2部 30名
参加費：無料
※本セミナーは経営者向け会員制BAR「参謀BAR」との共催です
ゲスト・モデレーター
ゲスト
墨 健二（Sumi Kenji）
株式会社プレイフォー 代表取締役
合同会社こっから 代表社員
一般社団法人ALIVE 専務理事
2007年よりリクルートメディアコミュニケーションズ（現リクルート）にて、広告制作・サービス開発・新規事業立ち上げに従事。2016年に独立しOD/HRDを主事業に合同会社こっからを、2017年に“異業種混合”ד社会課題解決”を切り口に企業の次世代リーダー育成を行うALIVEを創業。実業でもOD/HRDを実践すべく2018年より飲食事業に着手。現在は新宿・池袋にてベトナムフォー専門店「フォーティントーキョー」の運営を行うおとめ座。
モデレーター
参謀BAR主催
新谷 健司（株式会社経営参謀 代表取締役）
