全国にシェア型フードホール/横丁を展開する株式会社favy（代表取締役社長：髙梨巧、本社：東京都新宿区） は、2024年7月2日（火）に東京・汐留と日本橋エリアに『クラフトビール100 Otomoni×サケリスト 』を期間限定オープンいたします。
100種類のクラフトビールがショーケースに並び、缶や瓶のデザインを楽しみつつ、お客さまご自身に商品を選んでいただくスタイルの「クラフトビール専門店」です。
また、オープンを記念し、100名限定の「時間無制限飲み放題パスポート」をご用意いたします。
『クラフトビール100 Otomoni×サケリスト』 について
7月2日（火）にオープンする『クラフトビール100 Otomoni×サケリスト （クラフトビール ハンドレット オトモニ ✕ サケリスト）』は、店内に毎日100種類以上のクラフトビールを用意し、お客さまにお手に取りながら選んでいただくことで、「全国様々なクラフトビールを知るきっかけ」をご提供するクラフトビール専門店です。
販売するビールは「1,000円」「1,200円」「1,400円」の3つの価格でご用意。 それぞれショーケースにご用意いたしますので、お客さまはケース内のクラフトビールを「見て」「選んで」「手にとって」お楽しみいただけます。
『クラフトビール100 Otomoni×サケリスト』 は以下2店舗
東京・汐留エリア：「カレッタ汐留」地下2階の『汐留横丁』内 （東京都港区東新橋１丁目８−２ カレッタ汐留 B2F）
東京：日本橋エリア：「COREDO室町1」4階の『re:Dine 日本橋室町』内 （東京都中央区日本橋室町２丁目２−１ コレド室町1 4F）
オープン記念「100名限定！時間無制限飲み放題パスポート」
店名にちなみ、先着100名さま限定で来店の度に時間無制限で飲み放題をご利用いただける専用パスを販売いたします。 「時間無制限飲み放題パスポート」は利用回数、利用時間の制限なく、月額5,980円（税込）をお支払いいただくとご来店の度にクラフトビール、日本酒、ワインが飲み放題になる限定プランです。
「100名限定！時間無制限飲み放題パスポート」販売概要
募集人数：100名さま限定
月会費：5,980円(税込)
時間：無制限（営業時間内）
飲み放題ラインナップ：クラフトビール・日本酒・ワイン （銘柄は店頭でご確認ください）
会員権購入はこちら：
https://www.favy.jp/plans/3394?isi=&ac=pr
※会員権をご購入いただいたご本人さまのみご利用いただけます。
※会員権をご購入いただいた方は、来店回数の制限はございません。
※一緒にご来店いただく方も、1回4,980円（税込）で楽しめます。
※単品でのご購入も可能です。1本1,200円〜1,300円の幅で用意しています。
今後、全国展開も検討中
この期間限定クラフトビール専門店は、「日本酒・ワインの飲み放題バル」を通じて全国の「希少酒」を紹介してきた『サケリスト』と、全国約400箇所のクラフトビール生産者（ブルワリー）を通じて4,000種類ものクラフトビールを取り扱う『Otomoni（オトモニ）』のコラボレーションによる企画です。
サケリストとOtomoniでは、日本全国のクラフトビールメーカーとその商品を多くの方に知っていただき、応援できるような仕組み作りを推進していく予定です。
将来的には、『サケリスト』運営会社のfavy社が全国各地運営している横丁（鹿児島、大分、宮崎、仙台、今後各地にオープン予定）でも同様のイベントを開催し、全国のクラフトビール生産者を応援したいと考えております。
クラフトビールの定期便「Otomoni」について
Otomoni(オトモニ)は、代表金澤の「普段目にしないクラフトビールで、週末に夫婦で楽しく過ごす非日常的な時間を作りたい」という思いから生まれました。4,000種類以上のクラフトビールの中から好みに合わせて毎回違ったクラフトビールをお届けする定期便サービスです。季節・お届けしたい体験・限定ビールの発売・お客さまの好みなどに合わせて、毎回丁寧に飲み比べセットをセレクトしています。
また、Otomoni（オトモニ）では、クラフトビールにこだわりぬいた「Otomoni（オトモニ）」だから実現できる、飲食店さまに寄り添ったサービス「OTOMONI Wholesale 」を展開しています。
＜OTOMONI Wholesale の特徴＞
・取扱数No.1!400社以上のブルワリーと4,000種類のクラフトビール
・新作/限定品などの集客力の高い商品も取り揃え、ラインナップの充実
・全ブルワリーを横断して、24種類1本ずつから納品可能
・10万件を超えるレビューを用いた商品選定
・保管と配送について徹底的な温度管理
・クラフトビール専門メニューも無償提供
OTOMONI WholesaleサービスサイトURL：
https://wholesale-lp.otomoni.beer/?utm_source=for-restaurant&utm_medium=lp-notion-01
サケリストについて
『サケリスト』は、「サケとあなたを繋ぐトランジット酒場」をコンセプトにした居酒屋です。日本酒・ワイン100種飲み放題のプランの他、さまざまなフルーツドリンクを取り揃え、それぞれに合わせた美味しい料理を提供しています。
サケリスト店舗概要
『サケリスト 汐留』
住所：東京都港区東新橋1-8-2 カレッタ汐留 B2F 汐留横丁内
営業時間：月・火・水・木・金 17:00〜22:30/土 15:00〜21:00
電話番号：080-3276-5394
座席数：250席
定休日：日
『サケリスト 日本橋』
住所：東京都中央区日本橋室町２丁目２-１｢コレド室町1｣4階 re:Dine 日本橋室町内
営業時間：
ランチ11:00-15:00
ディナー17:00-23:00
(サングリア・メロンサワー・飲み放題のご提供はディナータイムのみとなります)
電話番号：非公開
座席数：52席
定休日：不定休
