汐留横丁に新店舗・ステーキやワンコインのおつまみを提供する『肉バル炎や』オープン

2025年1月20日（月）、カレッタ汐留地下2階にあるフードホール『汐留横丁』内に、『肉バル炎や（ホムラヤ）』がオープンしました。「毎日頑張るあなたに『ちょっとした』安らぎを」「いつも通りの日常に『ちょっとした』ワクワクを」をコンセプトに、食を通してあなたの『ちょっと』を満たすお店です。シェフが焼き上げるステーキからワンコインで食べられるおつまみまで、バリエーションに富んだ料理の数々をお楽しみください。

昼飲みもOK！肉を使った各種定食メニューを提供

「チキンオーバーライス」1,280円（税込）

『肉バル炎や（ホムラヤ）』では、ランチタイム（11:30〜15:00）には「牛タン100％ハンバーグ定食」や「チキンオーバーライス」「出汁巻きたまごと牛すじ煮定食」など、お肉を使った各種の定食メニューをご用意。中でも、ランチメニューのイチオシは「チキンオーバーライス」です。鶏肉を7種の香辛料とヨーグルトに一晩漬け込み、旨みをギュッと閉じ込めています。スパイシーな味わいとヨーグルトソースのさっぱりとした風味が、パリッとジューシーな鶏肉とよく合うとのこと。

また、アルコール類もランチタイムより提供していますので、昼飲みにもご利用いただけます。

お酒が進むおつまみはワンコインから！

ディナータイム（17:00〜22:30）には、ワンコイン（500円以下）から楽しめる手頃な価格のおつまみを提供します。ぜひ、お好みのお酒と合わせてお召し上がりください。

「クリスピーチキン」860円（税込）
ザクザク、ジューシーな新食感のフライドチキンです。5種類のソース（ヤンニョム、ハニーマスタード、チーズ、明太マヨ、タルタル）から、お好きなものを1つお選びください。

「箱根山麓豚シロホルモン鉄板焼き」780円（税込）
豚のホルモンを使った「シロコロ」。ご当地グルメの祭典『B-1グランプリ』でグランプリに輝いた逸品です。牛ホルモンにも負けない、その味わいをお楽しみください。

最上級部位のステーキはWソースで提供！

「リブアイロールステーキ300g」4,800円（税込）
リブロースの中心で、最上級部位となるリブアイのステーキです。柔らかな食感と肉の旨味を感じられます。オリジナルミックススパイスを加え仕上げたテリヤキソースとアチェードバルサミコソースのWソースでご提供。ここでしか味わえないソースによる、味の変化もお楽しみいただけます。