食マーケティング専門企業の株式会社favy（代表取締役社長：高梨巧、本社：東京都新宿区）が運営する、定額会員制飲食店『coffee mafia 西新宿店』では、2018年3月1日（木）より、低温調理肉を中心とした新メニューの販売を開始いたします。
またメニューリニューアルを記念して、『coffee mafia』西新宿店、飯田橋店の両店舗で、月額会員様はドリンクを格安でお楽しみいただけるキャンペーンも開催いたします。
■低温調理肉が勢揃い！『coffee mafia西新宿店』の新メニュー
2018年1月にオープンした『coffee mafia飯田橋店』が、”100円の牡蠣天ぷら”でご高評いただく中、この度『coffee mafia西新宿店』では、低温調理肉をメインとした新メニューの販売を開始いたします。
今回登場するメニューは牛肉や鶏肉、ラム肉などさまざまなお肉を低温調理することで、驚きの柔らかさと、ジューシーな味わいを実現します。
（1）「合法ユッケ」（800円）
まるで生？と思うほど、牛肉のまろやかな旨味を感じられる『coffee mafia西新宿店』の逸品。低温調理でじんわり熱を通すことで、とろけるような食感をお楽しみいただけます。
（2）「しっとり柔らかタンドリーチキン」（580円）
パサパサした食感になりがちな鶏胸肉を、低温調理することでしっとりやわらかく仕上げました。ヘルシーでスパイシーな女性にも嬉しい一品です。
（3）「しびれ麻辣ラム&パクチー」 （880円）
低温調理したラム肉に、ピリ辛の麻辣ソースとパクチーをからめました。刺激的なエスニック風味で、お酒が進むこと間違いなしです。 
このほか、豚バラを使った肉豆腐や、鶏レバーのペーストなど、様々な低温調理肉をお楽しみいただけます。なお、この新メニューやアルコールは、18時からご提供いたします。
■メニュー刷新記念！お得な「アルコールドリンクキャンペーン」開催
今回のメニュー刷新を記念して、通常400円の「生ビール」が200円、通常380円の「ハイボール」「キンミヤコーヒーハイボール」が何杯でも100円で注文できる、定額会員様限定のキャンペーンを全店舗で実施します。
ドリンクがお得にお楽しみいただけるこの機会に、ぜひ『coffee mafia』月額会員へのご入会をご検討ください！
・対象者：『coffee mafia』定額会員（月額3,000円もしくは6,500円。全店共通で利用可）
・対象店舗：『coffee mafia』西新宿店、飯田橋店
・期間：2018年3月1日（木）〜3月12日（月）（予定）
※入会した当日からキャンペーン価格でご利用いただけます。
※価格はすべて税込みです。
【店舗概要】
店舗名：coffee mafia（コーヒーマフィア）西新宿店
所在地：東京都新宿区西新宿6-12-16 天空MURA 2F
営業時間：平日 08:00〜23:00
電話：050-3033-8259
店舗URL：http://coffeemafia.jp/
店舗名：coffee mafia（コーヒーマフィア）飯田橋店
所在地：東京都千代田区富士見2−12−13 1F
営業時間：平日08:00〜22:00 土・日・祝12:00〜22:00
電話：050-3155-1285
店舗URL：http://iidabashi.coffeemafia.jp/
【会社概要】
会社名：株式会社favy
所在地：〒160-0023 東京都新宿区西新宿6-16-6 新宿タツミビル 7F
事業内容：飲食市場に特化したマーケティング支援および飲食店運営
http://favy.co.jp/
