食マーケティング総合企業の株式会社favy（代表取締役社長：高梨巧、本社：東京都新宿区）が運営する、東京・銀座の ”恋”が叶う!? ”濃い”スウィーツ専門店『coisof（コイソフ）』から、秋期限定の新メニューが登場します。
新商品「秋色むらさきcoiパルフェ」は、スミレやナツハゼといった珍しい素材を活用し、むらさき色のグラデーションが印象的な一品。ハロウィン期間は、お化けモチーフのオーナメントを無料でトッピングできます。
「秋色むらさきcoiパルフェ」概要
『coisof』の秋の新メニューは鮮やかなスミレ色のパルフェです。
ナツハゼという日本古来の野生のベリーを丸ごと丁寧に煮詰めた自家製濃厚コンフィチュールを濃厚ミルクソフトに贅沢にトッピング。旬を迎える紫芋のピューレを加え、アクセントにはザクザク食感のナッツをたっぷりと盛り込みました。
ブルーベリーの何倍ものポリフェノールを含むと言われるナツハゼの上品な酸味と、ソフトクリームのミルクの風味、紫芋のやわらかな甘みの調和をお楽しみいただけます。
仕上げには、「パルフェ・タムール」というスミレの花から抽出したリキュールをご用意しました。フランス語で「完全な愛（Parfait Amour）」という意味を持つリキュールの独特な香りとともに、濃い恋の魔法にかかってみませんか？
さらに、ハロウィン期間（10月16日から10月31日）には、紫色のゴーストやクモの巣などをモチーフにしたチョコレートオーナメントを無料でトッピングします。ハロウィンパーティやデートの締めパフェにどうぞ。
・商品名：秋色むらさきcoiパルフェ
・販売期間：2019年10月16日（水）〜2019年11月30日（土）
※無料オーナメントトッピングは2019年10月16日（水）〜2019年10月31日（木）
・販売価格：1,200円（税抜）、リキュールなしの場合：1,000円（税抜）
『coisof』店舗紹介
2017年8月に、東京・原宿に”恋”を呼ぶ!? “濃い”ソフトクリーム専門店としてオープン。ピンクの店内とポップな「おいり」のトッピングが人気を呼び、数多くのTVや雑誌などでご紹介いただきました。
2019年1月17日（木）に東京・銀座の『re:Dine GINZA』にて、これまでとはイメージを一新し、濃厚なソフトクリームにリキュールをかける、ぐっとオトナ仕様なスウィーツをお楽しみいただけるお店としてリニューアルオープンしました。
店名：coisof（コイソフ）
オープン日：2019年1月17日（木）
住所：東京都中央区銀座四丁目3番1号 並木館9階『re:Dine GINZA』内
アクセス：東京メトロ各線 銀座駅 C8出口すぐ
営業時間：11：00〜22：00
電話番号：050-3628-5009
URL：http://coisof.favy.jp
