株式会社favy(代表取締役社長：髙梨 巧、本社：東京都新宿区)は、低温調理したお肉を提供する完全会員制の焼かない焼肉屋「29ON（ニクオン）」の銀座店にて、”おおいた和牛”をふんだんに使った限定イベント、「29ON銀座 おおいた和牛スペシャルWEEK」を2020年1月29日より開催いたします。
本イベントは29ONでの新しい取り組みとして、大分県に協賛いただくことで高級和牛を原価度外視のコースメニューとして提供するプロモーションイベントです。
歴史ある大分県の和牛「豊後牛」の中でも、より飼育方法や肉質にこだわった4・5等級の和牛だけが認定される”おおいた和牛”に29ON銀座ならではの大胆なアレンジを加え、食体験と29ON名物であるお肉のプレゼンテーションを通じた認知拡大やブランディングの支援を行います。
”おおいた和牛”について
大分県は100年以上前から畜産が盛んなエリアです。
歴史ある大分県の和牛は「豊後牛」とよばれ、多くのコンクールや品評会で「一等賞」「農林大臣賞（日本一）」「天皇杯」「内閣総理大臣賞」などの高い評価を得てきました。
その「豊後牛」の中でも、美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものを特別なブランドとして「おおいた和牛」と認定しています。
「29ON銀座 おおいた和牛スペシャルWEEK」イベント詳細
通常の29ONメニューと比べて肉質・量共に1.8倍にも関わらず、コース料金は据え置きと原価度外視で堪能できるメニューを提供します。原価度外視メニューの目玉として超希少部位のおおいた和牛極厚シャトーブリアンが登場します。
コースを通して大分県の魅力を体験いただくために”おおいた和牛”と併せて大分県の食材や大分県の温泉水を使用したメニューや、九州選りすぐりの日本酒、焼酎、クラフトジンとのペアリングをお楽しみいただけます。
イベント概要
日時 ：2020年1月29日（水）〜2月1日（土）、2月4日（火）〜2月8日（土）、2月12日（水）〜2月13日（木）
場所 ：29ON 銀座店
時間 ：19：00～22：00
料金 ：フードコース 7,000円（ドリンク代別、税別）
注意事項：ご予約は会員様にメールでお送りしている専用フォームからお申込みください。
店舗概要
『29ON 銀座店』
営業時間：18:00〜23:00
所在地・電話番号非公開、完全予約制：予約はWEBでのみ行います。（予約URLは会員様に個別でご案内させて頂きます。）
会社概要
会社名：株式会社favy
所在地：〒160-0023 東京都新宿区西新宿6-16-6 タツミビル 7F
事業内容：飲食店運営および飲食市場に特化したマーケティング支援
URL：http://favy.co.jp/
