2022年11月26日(土)13時より、当社が運営するシェア型レストラン『宮崎ひなた横丁』に出店している齋藤さんに登壇いただき、飲食店を起業してみたい方向けのオンラインセミナーを開催します。
本セミナーでは、当社が運営するシェア型レストラン『宮崎ひなた横丁』にて飲食店を出店している齋藤尚司さんにご登壇いただきます。
齋藤さんは、飲食業界で勤務した経験のないサラリーマンでありながら、準備開始からたった20日、開店までの費用総額は55万円で『宮崎デカ盛りの店』を開店。シェア型レストランであれば、飲食店での勤務経験がなくても、飲食店を回転できると実感したそうです。
再現性のある飲食店の開店方法、出店するまでの準備、そして費用に関してを具体的にお話しいただく予定です。
【セミナー概要】
開催日：2022年11月26日（土）
時間：13:00〜14:00
形式：オンライン（参加用zoomのURLは、開催当日までにメールでご案内します。）
参加費：無料
＜メインコンテンツ＞
・開店までの実際の流れ
・出店までの費用の詳細
・『宮崎ひなた横丁』のご紹介
齋藤尚司さんプロフィール
サラリーマンとして都内のIT企業で働きながら、宮崎県宮崎市にあるシェア型レストラン『宮崎ひなた横丁』に『宮崎デカ盛りの店』を出店。
飲食業界未経験ながら、準備開始からたった20日、開店までの費用総額は55万円で開業することに成功。
現在は、お店で料理を提供しながら、都内のIT企業の仕事を宮崎の自宅からリモートで行っている。
favyの倒産した全国の横丁をシェア型レストランへ再生する計画について
新型コロナウイルスの影響で、2021年6月に惜しまれながら、運営会社の倒産により閉店となってしまった全国の横丁の再生計画を遂行しております。
第一弾となる鹿児島県鹿児島市の「天文館かごしま横丁」を皮切りに、2022年3月には宮城県仙台市の「仙台みらいん横丁」、5月には大分県大分市の「おおいた元気横丁」、10月には宮崎県宮崎市に「宮崎ひなた横丁」をオープンいたしました。
低コスト・低リスクで出店しやすいシェア型レストランの場を創ることで、出店を目指す飲食人の夢を後押しする場ともなっています。
